Chef boricua regresa a la isla con la intención de impulsar la cocina local

Chef boricua regresa a la isla con la intención de impulsar la cocina local

09/06/2018

Agencia Efe

Tras participar recientemente junto a otros siete chefs de otros tantos países en el I Programa de Formación en Gastronomía Española, del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en España, la puertorriqueña Carol Reyes regresó a la isla con la intención de impulsar la cocina local.

Y es que Reyes, de 34 años, representó al Condado Vanderbilt Hotel de San Juan, junto a otros chefs de hoteles de China -dos de ellos-, México, India, Bahamas, Tórtola, Polonia, en el programa de tres semanas, y en cuyo tiempo aprendió sobre la gastronomía española y quedó impresionada por la calidad de sus productos.